Assalamualaikum
Tart nenas ni kegemaran suami aku. Aku tak pandai membuatnya. Dan aku cuba belajar..dan alhamdulillah, berjaya juga walaupun tak sempurna..maklumla aku bukannya tukang. Sesekalu buat..untuk raya.
Bahan-bahan;
250g butter
3 sudu susu pekat
2 sudu minyak sayur/sapi
1 biji kuning telur
1 sudu teh esen vanila
1 sudu teh pewarna kuning
3 1/4 cawan tepung gandum
2 sudu tepung jagung
2 sudu tepung kastad
Jem nenas secukupnya
Cara-cara;
1. Satukan butter, susu pekat, esen vanila, kuning telur,minyak sayur, pewarna kuning. Sebatikan semua bahan.
2. Masukkan tepung sedikit demi sikit, uli hingga adunan tidak melekat ditangan
3. Terap adunan/acuan pam atau apa-apa acuan yang nak digunakan dan masukkan jem nenas. Untuk tart gulung, jem akan dibulat-bulat kecilkan terlebih dahulu.
4. Sapukan sedikit kuning telur yang dicampur dengan pewarna kuning ke atas tart sebelum bakar.
5. Bakar suhu 200°c selama 15-20minit ikut oven masing-masing.
Aku tak yakin nak buat tart gulung sebab memang tak pandai..tapi aku cuba. Kalau nak guna acuan tart terap pun boleh.. lagi mudah. Ikut korang lah ye..
Ok selamat mencuba.